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最贵海鲜盘点 其中一种 价格足够在大温买豪宅

2019-11-17 13:47|加拿大乐活网 Lahoo.ca

乐活按语:我就看看我不吃 总行吧
视觉加拿大-温哥华专业视频工作室

【加拿大乐活网lahoo.ca 李天治综述】住在加拿大,吃海鲜似乎是生活的一部分了,但世界最贵的海鲜却不在加拿大,而是在加拿大之外。日前在日本鸟取县的高级品牌蟹“五辉星”,在鸟取港举行初拍竞标,创下500万日圆(约加币6万元)落槌的新纪录,也创下螃蟹拍卖的世界纪录


一直以为帝王蟹、象拔蚌才足以称霸海鲜市场的加拿大人多半会怀疑,世界上竟有一大半加拿大人即使拿出一年年薪还买不起的海鲜!


它到底贵在哪里?

五辉星 价格亮眼



“五辉星”其实正式名称叫松叶蟹,属于雪蟹的一种,一只标准的五辉星松叶蟹,不仅仅在体型上其蟹壳长度在13厘米以上,体重在三斤以上,而且其外形要长得很规整,蟹壳的色泽明亮有光泽,蟹肉口感软嫩又紧实,肥美不腻。



数十年前被吃货发现后,慢慢有了滥捕现象,日本政府发现,松叶蟹幼蟹的数量近年持续减少,松叶蟹由孵化到成长可捕需要10年,根据过去多年资料整合,预计明年可捕量将减少20%,后年则会减少30%。

就是为了保护蟹种,日本政府对这种螃蟹专门出了限补令,避免过渡打捞造成对物种的威胁。或许因这限捕令,让松叶蟹成为炙手可热的海鲜产品,拍卖价格也不低。去年五辉星品牌蟹初拍最高就以200万日圆(加币2.4万元)成交。

今年的限捕令于11月6日解禁,从富山县到岛根县的渔船齐发,捕获的松叶蟹既大又新鲜,适合用来做蟹锅、蟹肉刺身等,是很多日本人冬天的必吃美食,鸟取县水产课表示,6日天气良好,捕蟹船收获丰硕。今年拍卖果然大幅超越去年纪录。

非富豪 还吃不起

松叶蟹(或雪蟹)的价格就吓坏你了吗?虽然它是螃蟹中最贵的,但在海鲜中,它还不算最贵。


世界上最贵的海鲜有哪些呢?不同的网站调查,结果都不同,小编遍查资料,整理出公认的贵海鲜,供吃货们参考。



蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼在鱼市场中都很罕见,能见到肯定不便宜。金枪鱼本来就不便宜,这款蓝鳍金枪鱼特制菜的价格为17.36万美元(约加币23万)。它最初是在日本发现的。

2014年,在广州,一条重达45.8公斤的曾拍出一斤人民币5.5万元(约加币一万)的价格

在国际市场上,高品质的金枪鱼都是通过拍卖形式销售的。曾有269公斤的蓝鳍金枪鱼拍得5649万日元(约加币68万元)天价,这价格,在大温某些城市,足以买一栋豪宅绰绰有余,很多加拿大大概得工作十年以上,且不吃不喝才买得起。真的是秒杀“五辉星”。



法国蓝龙虾

蓝龙虾的品种其实是一种变异品种,每200万中才有一只这样的变异怪胎,蓝龙虾的肉质是很嫩了,成长期极慢,还特别稀有,再加上不吃光看也是一种享受,它的价格也算一种变异了:平均每只身价都在人民币百万(约加币19万)以上,全球米其林餐厅的首选海鲜食材就是这只蓝龙虾了。



皇帝蟹

皇帝蟹是加拿大的特产,但日本、澳洲也有,皇帝蟹是非常大的,皇帝蟹中最重的一只可以达到三十六公斤,皇帝蟹这么大,蟹膏是非常多的,如果有机会吃到这种蟹的话,是不能错过螃蟹腿和螃蟹壳了,这是最好吃的地方街

当然这种螃蟹也是世界上最贵海鲜之一了,既是“皇帝”蟹,价格也是“皇帝”级别的,加拿大人应该感受最深。

帝王鲑

鲑,就是三文鱼。帝王鲑是三文鱼之中最顶级的一种,可以说是三文鱼中的劳斯莱斯了,也是很好吃的,但是帝王鲑对于生存条件要求是比较高的,也是比较少见的一种海鲜了,在价格上也是非常贵了,故价格不便宜,一斤帝王鲑的市场价格绝对会超过人民币1000元(约加币188元)。

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