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处暑随笔:一碗人间烟火

2020-8-23 12:53|温哥华乐活网 Lahoo.ca| 评论: 0|原作者: 周萃芳|来自: 加拿大乐活网

乐活按语:: 一年中,处暑若人之壮年
今年不同往年,往年此时不知游荡在世界的那个角落,忙忙碌碌目不暇接无暇静思。今年固守一隅,日子前所未有的慢,也前所未有的快。往年从未在意的节气,居然一个不拉的细细思量了一番。农历今天已是处暑了,“处”为“去”,夏日暑气至此时止,秋至。我的理解,却是将“处”音同“出”,即“出暑”,更浅白易懂。这个节气对我们现代人而言,最多也就是感慨一番。

比如我家车库简陋,又没有自动开关门系统,我总是嫌弃麻烦,每每都是图省事将车停在前门道上。这几天发现,一个晚上不动车,车前盖上多多少少都会有落叶了。郁郁葱葱了一春又一夏的树木,已然开始飘零了。“一叶知秋”,彼叶即此叶也。


然处暑于古人而言,意义却绝不止此。战国时期秩名的《月令七十二候集解》解处暑三侯: “鹰乃祭鸟,天地始肃,禾乃登”。清道光朱右曾校释“鹰乃祭鸟”:“杀鸟而不即食,如祭然。”鹰因此时幼鹰食量大增而需大量猎鸟,猎鸟数量过多而陈列如祭。

此处之“杀”,不仅与自然界如此,于人亦然。处暑后,万物开始凋零,天地渐盈肃杀之气,“顺天时应天命”而行刑,是为“秋决”——将死刑犯统一于秋后处决。此乃朝政,非普通人可染指。

2008金马影展李行作品展:《秋决》

于民间而言,处暑另有一番意义,即此处第三侯之“禾乃等”。古时不像现代,稻米之类有二季三季,稻秫苽粱类农作物均为一熟,处暑过后,这些农作物渐次进入收获的季节。若是丰年,则是农家之喜。

于一年中,处暑若人之壮年,经过了儿时若春般懵懂青春时如夏之奔放,此时已体味到了人生不易而渐趋于沉稳,虽时不时仍有热烈奔放之举——“秋老虎”是也,却也知此般时日不再久长。是以,无端生出许多的讲究悦己愉人。民间除了“处暑出游迎秋”、“七月八月看巧云”如踏春之类外,还有许多的吃食。据说,老北京于处暑日有吃百合鸭之风俗,我虽在北京居住近20年,于此习俗却不知真假。我只知我老家那边,“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”,处暑一过,这螃蟹就开始大规模上市。

这蟹不仅于我,于很多人,都是大爱。但是,不知是蟹确实性寒,还是价钱不便宜,怕小孩子吃不干净浪费了,总之,小的时候我从来不曾痛痛快快地吃过蟹,每次都是被大人塞个蟹螯,啃一半玩一半。蟹螯的味儿并不那么鲜美,如去除了汤汁熬老了的肉,干干的,于儿时的我而言,远不如攥着蟹螯上的半截筋,一开一合玩得开心。如今的我已过了处暑之日渐入秋,能忆起的依然是一方时蔬,惦念的也不过是“叶浮嫩绿酒初熟,橙切香黄蟹正肥”。汪曾祺老先生说的好,“四方食事,不过一碗人间烟火”。一碗治不愈,那就两碗,三碗不过岗,慎之!

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