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得到温厨房装修第一步:选对台面

2014-2-19 14:00|加拿大乐活网 Lahoo.ca |原作者: 陈韵如|来自: 明报

乐活按语:面对老旧的厨房而毫无头绪的你,不妨听听老师傅的经验谈──先从挑选厨柜台面入手,决定台面的物料及色系后,再配搭橱柜及锌盘,便能一气呵成,轻松替厨房换新装!
春节已过,想趁暑假来临前翻新一下家中厨房,现在开始搜集资料、四出格价正是好时机。厨房可说是装修整间屋当中步骤最多、最复杂的部分,由动线设计、橱柜色调物料以至炉头、冰箱摆法等,都是层层紧扣,牵一发而动全身。面对老旧的厨房而毫无头绪的你,不妨听听老师傅的经验谈──先从挑选厨柜台面入手,决定台面的物料及色系后,再配搭橱柜及锌盘,便能一气呵成,轻松替厨房换新装!

拥有二十多年建筑石材及厨房?面经验,Abacado Granite & Stone Works的负责人Henry Li李师傅表示:“决定了?面物料后,才能挑选合适的锌盘,例如防火胶板?面不能使用下置式锌盘(undermount sink),而无缝石?面(corian)则可造出一体成型的锌盘;而且用?面去配搭橱柜,比用厨柜来衬?面容易。”

市面上流行的?面物料选择颇多,而且价钱悬殊,该如何选择一块适合自己的?面,就要先掌握各物料的优点和缺点,配合个人煮食习惯,才能找到“绝配”。


防火胶板价钱最亲民

在众多?面物料之中,以防火胶板(laminate)的价钱最相宜,如果保养得当,用上十年也不会有大问题。“现时的防火胶板有很多花款,有些甚至能模仿花岗石的纹理和颜色。原理是用拍照技术拍摄天然石头,再打印至胶板上,远看非常逼真。”

不过李师傅提醒大家,千万不要被“防火”两字扰乱视听,“这是在木板外贴上一层胶片,其实是不能受热的。而且最大缺点是,一但受热,例如将烧热了的煲放在上面,会令胶板变形。如果是较厚的胶板,受热程度会高一些,但相对价钱又会贵一点。”此外,假如经常泡水的话,也容易使胶板与木板之间的黏胶失去功用,使表面的胶板拱起。

无缝石一体成型最方便

几年前十分流行的“无缝石?面(corian)”,至今仍受许多用家欢迎,但所谓的无缝“石”其实并非石材,而是100%塑胶材料。“corian因为是塑胶,可以倒模出任何形状,因此最大好处是能度身订做,从?面到锌盘一体成型,完全无接缝。”

而塑胶物料的缺点是,表面容易刮花,而且不受热,“热锅是一定不能直接放在corian?面上的。有部分用家发现,长期使用热水的话,锌盘底部会被热水溶至愈来愈薄,到最后还会漏水。”李师傅补充,肥皂等清洁用品也容易对无缝石造成侵蚀,“以前流行在corian?面上做一个放肥皂的凹槽,用久了便发现该处愈来愈薄,甚至会穿。”

贵价石材最耐用

石材是最常见的天然?面物料,当中又以天然花岗石(granite)及人造石(quartz或engineered stone)最受欢迎。在许多新楼盘及示范单位中,经常可见人造石的身影,俨然已成了设计师们的最爱,李师傅解释:“十多年前有人发明了人造石,是用石米、砂加上胶,以高压方式压出来,硬度比花岗石更高。而且人造石的颜色选择甚多,有些还混入了玻璃碎,最新款的甚至可模仿花岗石的花纹,视觉效果甚丰富。”

两种石材的最大优点都是耐热且耐用,烧红的锅直接放在?面上也没有问题,且不容易刮花,适合经常煮食的家庭。但碍于搬运问题,每片石材的面积都不会太大,厨房较大的话,就会有较多接口。加上石材切割、打磨、装嵌时所需的技术较高,因此视师傅的工艺和石材的好坏,品质优劣有时相差甚远,普遍价钱亦较贵。

面石材忌暗藏裂纹

花岗石因为是天然石材,因此其价格与蕴藏量有关──藏量愈少或颜色愈稀有的,价钱就愈贵。“大家在挑选花岗石时,一定要看其密度。密度愈高、愈幼细的石愈坚固耐用。有些花岗石石眼多、暗藏裂纹的,就不适宜做厨房?面,因为裂缝里容易藏细菌。”因此不要光看颜色花纹,选石时最好是看底部未经打磨的部分,愈是平滑细致的愈好。

李师傅透露,石材?面在市场上的收费悬殊,其中最大的差异除了与石材品质有关外,更重要是师傅的工艺与技术,以及所采用的机械等级,“用机器切割打磨的?面表面和边缘,能保持光滑平整;相反用人手打磨的就容易凹凸不平。另外,如果是做下置式锌盘的话,亦要讲究石材开口的四边宽度是否平均;还有石与石之间的接缝做得是否细致,紧密、平坦的才好。”上述数点都是最容易分辨师傅手工好坏的地方,因此李师傅建议大家一定要找有口碑、有信誉的师傅,多观察、多比较就不怕吃亏。

撰文/摄影:陈韵如

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